常用的食品包装胶袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。
胶袋的毒性鉴别
　　聚乙烯薄膜（无毒性） 　　薄膜呈乳白色，半透明状（几层叠起来观察尤其明显），摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。如：PE 　　聚氯乙烯薄膜（一般有毒性） 　　如不加色素，为透明状，摸起来其表面有些发粘，用力胶袋的现状：
　　国务院办公厅下发了关于《限制生产销售使用塑料胶袋的通知》，通知要求所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料胶袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料胶袋。 　　塑料胶袋必须明码标价，并另行收款。通知规定，商品零售场所不得无偿提供或将塑料胶袋含在商品总价内收取。同时相关部门将制订商品零售场所塑料胶袋有偿使用的具体管理办法，逐步形成有偿使用塑料胶袋的市场环境。
胶袋的发展方向：
　　恶臭的粪便能变成日常生活中需要的物品吗？这不是科幻小说，而是真真切切地被一群大学刚毕业的美国年轻创业者们实现了的。这个设想听上去难以置信，但细细研究之后，却让人不得不钦佩它创意的绝妙之处。这些年轻的创业者们用微生物消化有机肥料中的碳，把它转变为塑料胶袋的原料。这种原料制成的塑料产品被丢弃之后，经过一年左右的时间就可以降解。这样一来，不仅解决了粪便处理问题，还能降低塑料对环境的污染，同时也降低了塑料制品对石油的依赖性。 　　这种塑料制品不仅能在被丢弃之后在垃圾场降解，植入人体后也可以被降解，而且无毒副作用，也不会产生发炎等排斥现象，这就使得这种塑料在生物医疗上有很大的应用前景，比如可以制成可吸收医用缝合线，以及免拆除的临时支架或导管等。 　　这种PHA制成的塑料，降解时间平均为一年半。若是放在货架上或柜橱里，可以储存更长时间。但若是把它们丢到垃圾填埋地、混合肥料堆甚至是海洋里，便会很快降解，且不留任何有害物质。据统计，在北太平洋海域中就漂浮着一亿吨不可降解的塑料，危害着海洋生物，破坏了食物链。应用这一新科技，便有望大大降低塑料对环境的损害。 　　传统的粪便处理方式主要是焚化或化学处理，这些方法成本高，并会将有机碳元素转化为大量二氧化碳释放到大气中，加重温室效应。传统的塑料从石油中提炼而来，把有限的石油转化为不可降解的白色垃圾，危害环境。而这一创新科技一箭双雕，巧妙利用自然界中的微生物转化，“变粪为宝”，在减少污染的同时又产生了经济效益。 　　虽然现在这家公司还处于起步试行阶段，每天仅可以处理几吨的粪便淤泥，只产生几十公斤的塑料原料，但该公司已经获得鼓励在水资源领域进行创新的“狩猎女神项目”、2010年“水资源创新领导”等奖项，并获得了一定的投资。 　　人们有理由希望这项技术可以被广泛采纳和使用，也希望这样对环境友好的商业创意层出不穷，证明环保与效益并不一定背道而驰。通过智慧地创新，环保与效益也可以完美统一。
胶袋的危害：
　　胶袋的确给人们生活带来了方便，但是这一时的方便却带来长久的危害。 　　胶袋回收价值较低，在使用过程中除了散落在城市街道、旅游区、水体中、公路和铁路两侧造成“视觉污染”污染外，它还存在着潜在的危害。不易被天然微生物菌降解，在自然环境中长期不分离。这就意味着废塑料垃圾如不加以回收，将在环境中变成污染物永久存在并不断累积，会对环境造成极大危害。